

Mise en bouche
Entrée
« Filet de Saumon de Fontaine (Charles Murgat)/ crème légère au mais / légumes de saison/ herbes sauvages"
10,00€
Plat
" Agneau confit (Moulin-Saint etienne de Fontbellon)/ polenta croustillante/ purée de carotte/ salade verte/ jus court ail et thym">17,00€
« Assiette de fromage ou faisselle » (Ardéchois)
5,00€
Dessert
"Poire poché (Vesseaux)/ moelleux à la châtaigne/ réduction de vin rouge/ glace châtaigne maison "
8.50€
PRIX : 34 euros