

Mise en bouche
Entrée
« Purée de petits pois/fèves et pois gourmands rôtis (Meyras)/Oeuf pané (Lerps 07)/émulsions morilles/roquette du jardin
10,00€
Plat
" Faux Filet de Boeuf (Fin gras du Mezenc)/pommes de terre rôties (Chalençon 07)/légumes de saison/ jus court ail et thym
17,00€
« Assiette de fromage ou faisselle » (Ardéchois)
5,00€
Dessert
"Entremet au chocolat dulche/sorbet cerise maison (St Marcel d'Ardeche)/coulis cerise
8.50€
PRIX : 32 euros