Entrée

« Purée de petits pois/fèves et pois gourmands rôtis (Meyras)/Oeuf pané (Lerps 07)/émulsions morilles/roquette du jardin

10,00€

Plat

" Faux Filet de Boeuf (Fin gras du Mezenc)/pommes de terre rôties (Chalençon 07)/légumes de saison/ jus court ail et thym

17,00€

« Assiette de fromage ou faisselle » (Ardéchois)

5,00€

Dessert

"Entremet au chocolat dulche/sorbet cerise maison (St Marcel d'Ardeche)/coulis cerise

8.50€